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IMERSÃO PRESENCIAL
A NOVA CULTURA DE PREPARO E HARMONIZAÇÃO DE CAFÉ!
Com a Imersão Presencial de Cafés da Wolff, você vai desbloquear SEGREDOS que vão elevar sua experiência com café a um nível jamais explorado.
PRONTO PARA REDEFINIR TUDO QUE SABE SOBRE CAFÉS?
- Domine Uma Nova Arte do Café
- Experiência Única e Presencial
- Aprenda Técnicas Inovadoras e Autorais
- Flexibilidade para Se Adequar à Sua Vida
- Você Será Parte da Mudança na Cultura do Café
Entusiasta, iniciante ou profissional:
a Wolff tem a experiência certa para você!
Módulo I: A base de tudo
Para quem é: Para iniciantes e entusiastas de café.
Pré-Requisitos: Nenhum.
O que está incluso
- Conteúdo exclusivo do Módulo I - Duração: 2 dias
- Experiência presencial interativa na Escola da Wolff Café em São Paulo
- Você vai treinar em máquinas e equipamentos modernos
- Flexibilidade de datas para se encaixar na sua agenda
- Você como parte de uma comunidade pioneira na nova cultura do café no Brasil
- Conteúdo sobre equilíbrio perfeito do café e entre café e leite
- Aprendizado sobre preparo e calibragem de cafés : coados, espresso e leite vaporizado
Módulo II: Domine a técnica WolFFloW
Para quem é: Para pessoas que concluíram curso de barista ou o módulo I.
Pré-Requisitos: Ser Barista ou ter completado o módulo I.
O que está incluso
- Conteúdo exclusivo do Módulo II - Duração: 2 dias
- Experiência presencial interativa na Escola da Wolff Café em São Paulo
- Você vai treinar em máquinas e equipamentos modernos
- Flexibilidade de datas para se encaixar na sua agenda
- Você como parte de uma comunidade pioneira na nova cultura do café no Brasil
- Aprendizado de uma técnica exclusiva desenvolvida durante 13 anos
- Conteúdo sobre como preparar cafés e bebidas que geram experiências de valor encantam e fidelizam clientes
- Conceitos e técnicas sobre café não vistos em nenhum outra formação ou curso
Módulo III: A arte da harmonização
Para quem é: Para quem busca excelência, inovação e aprofundamento nas técnicas mais sofisticadas de preparo e harmonização de cafés.
Pré-Requisitos: Ter concluído o módulo II.
O que está incluso
- Conteúdo exclusivo do Módulo I - Duração: 3 dias
- Experiência presencial interativa na Escola da Wolff Café em São Paulo
- Você vai treinar em máquinas e equipamentos modernos
- Flexibilidade de datas para se encaixar na sua agenda
- Você como parte de uma comunidade pioneira na nova cultura do café no Brasil
- Como combinar cafés e alimentos para enriquecer cada refeição
- A ciência por trás de cada combinação de alimentos com café
Mergulhe profundamente nesse mundo com a Imersão completa
(Módulos I,II e III juntos)
*Oferecemos também os módulos separadamente.
Quem Vai Te Guiar Nessa Jornada
A sua jornada será guiada pela Monique, uma destacada profissional no universo dos cafés especiais. Sua paixão pelo café a levou a abrir sua própria cafeteria de cafés especiais em Brasília, tornando-se uma referência no mercado pela qualidade e excelência.
Monique investiu em formação profissional avançada, participando de cursos de barista e outras áreas relacionadas ao café, refletindo seu compromisso com o crescimento pessoal e elevação da cultura do café especial.
Monique dedicou-se integralmente ao café, atuando no comércio de cafés verdes e torrados em São Paulo, ministrando workshops, gerenciando cafeterias e oferecendo consultoria para empreendedores do ramo.
Sua experiência e paixão também a levaram a ser reconhecida em competições, destacando-se com um café da espécie Robusta Amazônico.
Sua contribuição como instrutora em renomadas escolas em São Paulo, ministrando cursos de Barista Básico e Avançado, ajudou a formar uma nova geração de profissionais apaixonados pelo café.
Você terá a oportunidade única de aprender diretamente com uma das maiores especialistas do país, mergulhando fundo na apaixonante cultura do café especial em nossa Escola!
Onde Você Vai Vivenciar Essa Jornada
Você vai viver essa experiência na Escola da Wolff Café em São Paulo, localizada na Rua Artur de Azevedo, 616 – Cerqueira César.
Essa localização é privilegiada, pertinho da Estação Oscar Freire da Linha 4 – Amarela do Metrô e da Avenida Rebouças, pela qual passam diversas linhas de ônibus.
Criamos esse espaço com tudo que você precisa para ter a melhor experiência de aprendizado. Você vai aprender fazendo, em um lugar pensado para quem também ama cafés tanto quanto nós!
Sobre a Wolff Café
Na Wolff Café, nossa missão é revelar o extraordinário mundo dos cafés especiais.
Estamos quebrando a cultura do café amargo, preto, feito de sobras e grãos podres que existe desde o Brasil Colônia.
Há anos viajamos por nosso país selecionando grãos únicos, em colaboração com pequenos produtores, para oferecer aos nossos consumidores cafés que narram histórias.
Combinamos uma seleção rigorosa com uma torra inovadora para destacar a essência de cada grão, tudo isso enquanto apoiamos iniciativas socioambientais para um futuro sustentável.
Agora, expandimos nossa paixão: através da nossa Imersão, queremos ensinar você tudo aquilo que faz uma xícara de café ser verdadeiramente especial.
Pronto para Transformar Sua Experiência com Café?
Independentemente da modalidade que escolher – seja a Imersão Presencial Completa, Módulos Avulsos ou Workshops – você está prestes a embarcar em uma jornada única de descoberta e transformação no mundo do café especial.
Prepare-se para explorar sabores e aromas inéditos, e transformar sua relação com esta bebida tão querida.
Venha fazer parte da nova cultura do café no Brasil e eleve sua paixão a um novo patamar!
Perguntas Frequentes
Preciso ter conhecimento prévio sobre café para participar?
Só é necessário ter conhecimento prévio caso deseje participar dos Módulos II e III da Imersão de forma avulsa. Para participar do Módulo II, é necessário ser profissional, ter curso de barista ou ter feito o Módulo I. Para participar do Módulo III, é necessário ter feito o Módulo II. Para participar do Módulo I ou dos Workshops não é necessário ter conhecimento prévio.
Como posso escolher a data e a modalidade da minha participação?
No ato da inscrição você irá selecionar a data que melhor se encaixa na sua rotina.
Há alguma política de reembolso?
A Wolff Café poderá reembolsar ou cancelar a inscrição do curso no prazo de até 7 (sete) dias após a data do pagamento.
No caso de Reagendamento e/ou cancelamento depois desse prazo, o aluno poderá fazer o curso na próxima data disponível no calendário, ficando com crédito correspondente.
A Wolff Café reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar um curso ou alterar as datas se doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.).
No caso da Wolff Café cancelar o curso, o valor pago de 100% será devolvido ao inscrito.
Quais são as formas de pagamento disponíveis?
Cartão de crédito e PIX.
Existe alguma opção online?
No momento, não. Todo o conteúdo foi cuidadosamente projetado para ser transmitido em nossa Escola em São Paulo, onde você pode vivenciar na prática cada aspecto do preparo e harmonização dos cafés, além de se conectar diretamente com especialistas e outros entusiastas. Mantenha-se atento às nossas atualizações para futuras possibilidades!
Como a Imersão e Workshops se diferenciam de outros cursos de café disponíveis no mercado?
Nossa Imersão e Workshops se destacam pela abordagem prática e inovadora, focada em técnicas autorais desenvolvidas ao longo de mais de 13 anos de pesquisa e experiência. Além disso, oferecemos uma experiência presencial única na nossa Escola em São Paulo, projetada para imergir completamente os participantes no universo do café.
É necessário levar algum material ou equipamento para a Imersão ou Workshops?
Não é necessário levar nenhum material ou equipamento específico. Fornecemos todo o material necessário para a realização das atividades práticas durante a Imersão e os Workshops. Recomendamos apenas que venha com muita disposição para aprender e explorar o mundo do café!
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